出国留学需要准备以下手续和证件：

护照

确保护照有效期足够长，通常要求至少在留学期间的六个月内有效。

护照是持有者国籍和身份的证明，一般来说签证都是签注在护照上的，也有的签证签注在代替护照的其他旅行证件上，也有部分会颁发另外的纸质签证。

签证

签证是进入目标国家的必要文件，需要根据目标国家的签证规定准备相应的材料，如签证申请表、护照、照片、学历证明、语言成绩、财务证明等。

学历证明

提供最高学历的证明文件，如学位证书或毕业证书，以及相应的成绩单。

语言能力证明

如果目标国家的教学语言不是母语，需要提供相应的语言考试成绩，如托福或雅思。

财务证明

提供资金证明，如银行存款证明或担保信，以证明有足够的经济能力支持留学的全部费用（学费、住宿费、生活费等）。

体检报告或健康证明

提供符合招生单位体检要求的体检报告或健康证明，不得有精神病和传染病。

无犯罪证明

申请人需要去户口所在地的公安局申请办理无犯罪证明。

推荐信

一般需要两到三封推荐信，推荐人可以是老师、导师或雇主。

个人陈述或留学动机信

介绍自己的背景、学术兴趣和为什么选择该学校及专业。

其他材料

根据不同国家和学校的要求，可能还需要提供其他材料，如公证和认证、学习计划、住宿证明、机票预订等。

建议提前准备好所有必要的材料，并严格按照目标国家的具体要求进行准备，以确保留学手续的顺利进行。