出国是不可以携带腊肉的。无论是乘坐国内还是国际航班，腊肉都被视为肉类制品，而大多数国家都有严格的进口肉制品规定。在乘坐国内航班时，虽然可以携带香肠和腊肉，但必须注意包装，避免味道扩散影响其他乘客。然而，对于国际航班，腊肉是不允许携带入境的。

此外，即使将腊肉放在托运中，也可能因为卫生和安全问题而受到限制。在出发前，了解并遵守目的地国家的法律法规是非常重要的，以避免因违反规定而受到罚款或其他惩罚。

因此，建议您在出国前仔细研究并遵守相关规定，以确保您的行程顺利且符合法律要求。