海外留学生的暑假时间因国家和学校而异，但通常有以下安排：

美国

暑假通常从5月下旬开始，持续到8月底，是最长的假期。

寒假一般从12月中旬开始，持续到1月初，时长约为2-3周。

春假一般在3月中旬至4月初，持续一周左右。

英国

暑假一般持续两个月的时间，通常从6月底开始，一直到9月初。

寒假从12月中下旬开始，持续到1月初，时长约为20-40天。

春假通常在复活节前后，持续2-3周。

日本

暑假一般是7月中旬到9月初，大概五到六周左右。

韩国

暑假从6月中下旬开始，持续到8月下旬。

德国

暑假从7月开始，持续到10月。

法国

暑假从7月初开始，持续到8月。

综上所述，海外留学生的暑假时间主要集中在5月至8月之间，具体时长因国家和学校而异。建议留学生提前查看所在学校和国家的假期安排，以便合理安排时间进行学习和活动。