出国留学可以选择的硕士专业非常广泛，以下是一些热门和推荐的专业：

商科管理学

专业方向：人力资源管理、市场运营、酒店管理、旅游管理、国际商务管理等。

推荐国家：英国、加拿大、澳大利亚等。

优势：商科专业就业前景广阔，尤其是金融、会计和管理方向。

计算机科学

专业方向：人工智能、数据科学、网络安全、软件工程等。

推荐国家：美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等。

优势：计算机科学专业需求量大，薪资水平高，属于STEM领域，有较多实践机会。

会计和金融

专业方向：金融学、会计学、财务分析等。

推荐国家：美国、加拿大、英国等。

优势：金融和会计专业毕业生在就业市场上需求量大，薪资水平高。

工程

专业方向：土木工程、机械工程、电子工程、化学工程等。

推荐国家：美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等。

优势：工程专业应用广泛，注重实践能力培养，有众多细分领域可选。

医学和生物科学

专业方向：公共卫生、护理、药学、生物医学等。

推荐国家：美国、英国、澳大利亚、加拿大等。

优势：医学和生物科学专业教育和研究水平高，就业前景广阔。

社会科学

专业方向：心理学、社会学、人类学、政治学等。

推荐国家：美国、英国、德国等。

优势：社会科学专业研究基础强，学生可接触最新研究成果和理论。

法律

专业方向：法学。

推荐国家：美国、英国、澳大利亚等。

优势：法律专业在英美法系国家教育水平高，学生可接触最新法律理论和实践。

教育

专业方向：教育学、心理咨询、特殊教育等。

推荐国家：美国、英国、澳大利亚等。

优势：教育学专业研究基础和实践机会丰富。

艺术和设计

专业方向：视觉艺术、表演艺术、设计等。

推荐国家：美国、英国、意大利等。

优势：艺术和设计专业教育水平和实践机会丰富。

环境科学

专业方向：环境工程、环境管理、环境政策等。

推荐国家：美国、加拿大、澳大利亚等。

优势：环境科学专业随着环保意识提高而热门，就业前景广阔。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的硕士专业。建议在选择专业时，综合考虑自己的学术背景、职业目标以及目标国家的教育资源和就业市场情况。