成人办理新西兰留学的步骤如下：

确认资格

证明符合新西兰教育机构的入学要求，这可能包括英语水平测试、学术成绩单以及其他文件。

选择课程和学校

浏览新西兰教育机构的网站，比较不同课程和学校的学费及其他费用，选择适合的课程和学校。

准备申请材料

准备好所有必要的文件，包括护照照片页扫描件、学历证明和成绩单、英语能力证明（如雅思或托福成绩单）、个人陈述、财务证明等。

提交申请

向选定的学校提交申请，填写申请表格，并提供所需的证明材料。一些学校可能会要求使用在线申请系统。

等待录取通知

申请成功后，学校将发送录取通知书。等待期间可以继续准备签证和其他行前事宜。

申请签证

准备签证申请材料，包括录取通知书、健康证明、资金证明、住宿安排等，然后向新西兰移民局递交签证申请。

等待签证审理

提交签证申请后，等待新西兰移民局的审理。通过后，将获得新西兰留学签证。

行前准备

一旦获得签证，需要订票、找住宿以及准备好需要携带的文件和物品。

出发

按照计划出发，前往新西兰开始留学生活。

在整个过程中，建议咨询专业的留学中介或教育代理人，以获得更多的帮助和支持。同时，提前了解新西兰的教育体系、学校情况、入学时间、学费与生活费用等，有助于更好地规划留学之路。