在澳洲留学时，做饭是一个很好的选择，既能节省开支，又能保证饮食健康。以下是一些建议，帮助你在澳洲留学期间更好地做饭：

食材选购

超市 ：澳洲的超市通常提供各类蔬菜、面包、面条、饮料和预包装食品，非常方便购买。

当地市场：

如果条件允许，可以去当地市场购买新鲜食材，价格可能更实惠，且能更好地了解当地食材。

华人超市：

在澳洲，华人超市有很多，可以找到一些国内常见的食材和调料，如酱油、花椒、大料等。

常用厨具

厨房电器

微波炉：

方便快捷地加热食物。

烤箱：用于烘焙和烤制食物。

冰箱：储存食材。

燃气灶或电磁炉：用于烹饪。

烤吐司机：制作早餐土司等。

基本厨具

锅：包括炒锅、汤锅、高压锅等。

碗：用于盛放食物。

刀：包括菜刀、削皮刀等。

砧板：用于切菜。

搅拌器：用于搅拌食材。

烹饪技巧

炒：

控制火候，使菜肴熟透但不糊。

炖：

控制火候和时间，使菜肴口感浓郁。

蒸：

保留食材的营养成分，口感鲜嫩。

烤：

学会烤制各种食材，如肉类、蔬菜等。

自制早餐：

麦片燕麦粥、三明治等简单快捷的食物。

自制中餐：

饺子、卤牛肉等，可以尝试自己烹饪这些常见的中式菜肴。

储存与卫生

食材保存：

了解食材的保存方式和时间，以免造成浪费。

清洗食材：

在烹饪前，认真清洗食材，避免食品污染。

使用合适的烹饪器具：

保证烹饪过程中的安全和卫生。

额外建议

学习当地美食：

尝试制作一些当地的特色菜肴，增加对当地饮食文化的了解。

参加烹饪课程：

可以通过看烹饪视频或者参加当地的烹饪课程来提升自己的厨艺水平。

寻找当地餐厅：

在澳洲有很多餐厅提供各种美食，可以选择在外面用餐，也可以自己动手做饭。

通过以上建议，相信你在澳洲留学期间的饮食生活会变得更加丰富多彩和美味可口。