日本留学日语等级要求如下：

JLPT考试：

JLPT考试分为N1至N5五个等级，其中N1为最高级别，N5为最低级别。申请日本的语言学校通常要求达到N4级别以上，有些专业可能要求达到N1级别。

J-TEST考试：

J-TEST考试分为A至F六个级别，其中A级为最高级别，F级为最低级别。申请语言学校通常要求达到EF级别以上。

NAT-TEST考试：

NAT-TEST考试是面向母语非日语的日语学习者，判定其日语能力，同时也是针对赴日留学者及想在日本就业人员的能力鉴定考试。其成绩与JLPT的N5至N1级别对应。

综合以上信息，对于申请日本留学，通常建议达到以下日语水平：

申请语言学校：N4及以上（有些专业可能要求N1）。

申请本科课程：通常要求N2及以上，有些专业可能要求N1。

申请研究生课程：通常要求N1。

这些要求可能会因学校和专业的不同而有所变化，建议提前了解具体申请要求，以确保满足入学条件。