德国留学时，可以携带一些以下食品：

干蘑菇、干木耳、干黄花菜等干货，这些食品可以放入托运的行李中，但不要手提，因为不能带上飞机。

特色调料，例如豆瓣酱、各种干调料等，这些可以帮助你在德国制作地道的菜肴。

德国啤酒，作为“液体面包”，啤酒是德国人最爱的饮料，可以带一些备着。

德国香肠，如红肠、香肠及火腿等，这些是德国的著名美食。

姜饼，这是德国著名的圣诞食品，适合在圣诞期间食用。

德国黄牛，虽然不常见作为食品，但了解其背景也是一种文化体验。

德国馄饨（Maultasche），这是德国施瓦本地区的特产面食。

面包，德国主要以甜面包和小面包为主，可以搭配乳酪或火腿食用。

乳酪，虽然有些留学生可能不习惯其味道，但乳酪在德国饮食中占有重要地位。

火腿，种类繁多，包括腌的、煮的、醺的等，可以直接夹在面包里食用。

早餐食品，如冷硬的面包夹芝士、肉片和蔬菜，以及搭配的牛奶和混合麦片等。

超市速食，如冷冻披萨、速冻饺子和意面、沙拉盒、烤鸡等，这些方便快捷的日常餐食选择适合忙碌的学生。

食堂餐食，德国大学食堂每天提供不同的菜单，可以品尝到各种德国本地传统菜肴。

地方特色食品，如吕贝克杏仁、梨和豆子配熏肉等，这些具有地方特色的食品可以让你更好地了解德国美食文化。

其他食品，如坚果、花生、夏威夷果、核桃等，这些可以当作零食或加入早餐中。

建议根据个人口味和需求选择合适的食品，同时考虑到行李空间和航空公司的规定。