德国的留学生假期主要包括以下几个部分：

新年假期：

新年假期通常从12月22日或23日开始，一直持续到次年的1月4日左右。

圣诞节假期：

圣诞节假期通常从12月17日或18日开始，持续到1月3日或4日。

复活节假期：

复活节假期通常在3月底或4月初，持续时间为1周。

夏季假期：

夏季假期通常在7月下旬开始，具体日期因州而异。

冬季假期：

冬季假期通常在2月中旬开始，具体日期因州而异。

显圣节：

在巴登-符腾堡州、巴伐利亚州和萨克森-安哈尔特州，显圣节是1月6日。

此外，一些州还有特定的假期，例如：

秋假：通常在10月，大约两周。

其他可能的假期：德国全年有45个节假日，包括12个全国法定节假日。

总结起来，德国学生一年中有大约4个较长的假期，加上周末和法定节假日，学生可以享受较长的休息时间。

建议留学生在规划假期活动时，提前查看所在大学的官方假期安排，以确保能够充分利用假期时间。