德国留学中有一些专业因为申请人数过多而设置了名额限制，这些专业被称为“受限专业”（Numerus Clausus, NC）。以下是一些具体的受限专业列表：

全国性入学限制专业

医学

药学

牙医学

兽医学

地区性入学限制专业（部分高校）：

心理学

生物学（包括生物化学、生物技术等）

法学

建筑学

企业经济学/管理学

食品化工

营养学

需要注意的是，这些限制可能因学校而异，申请者在申请这些专业时，应当通过各学校网页了解具体的规定和录取条件。此外，一些专业可能既有全国性的限制，也有地区性的限制，具体情况需要仔细查阅相关大学的招生信息。