给留学生讲解M和F签证时，可以从以下几个方面进行说明：

学习目的

F1签证：适用于进行学术性学习的留学生，包括大学、学院、专业学校、中小学校或语言学校。学习目的是为了完成规定的学业并取得学位、毕业证书或学历证明。

M1签证：适用于进行职业性技能学习的留学生，学习的专业一般为美容、剪裁、飞行、计算机操作、烹饪、舞蹈等。学习目的是为了掌握某种职业技能，而不是为了完成学分或取得学位。

签证类型

F签证：包括F-1、F-2、F-3等，适用于学术性学习。

M签证：包括M-1、M-2，适用于非学术或职业技能学习。

学校资格和录取方式

F签证：申请者需要被美国政府认可的全日制学校录取，并获得I-20表格。

M签证：申请者需要被非学术或职业机构录取，并获得相应的录取文件。

学生管理

F签证：持有者通常可以更换专业、修课，甚至转学。

M签证：持有者没有核心课程，不能更改学习计划和学习项目，也不能申请休息放假。

签证有效期和居留期限

F-1签证：通常获得长达五年的有效期，可以涵盖学生在美国学习的所有时长。

M签证：一般允许在美国逗留少于一年，且居留期限通常不得超过18个月。

附加信息

F签证持有者的配偶及子女可以申请F-2或M-2签证。

M签证持有者通常不能带配偶或子女过去，除非他们申请M-2签证。

通过以上几点，可以清晰地解释M和F签证之间的区别，帮助留学生更好地理解它们各自适用的情况和申请要求。