厦门留学生的档案可以存放在以下三个地方：

学校

档案可以存放在学校的国际学生办公室或教务处。学校负责管理和维护留学生的相关信息，包括入学申请材料、学习成绩、签证文件等。有些学校可以免费保留档案一定年限（通常是两年），之后若没有接收单位，档案将打回原籍，学校不再发放就业报到证。

人才中心

档案也可以存放在户籍所在的人才市场。这种方式便于在当地就业办理手续，但缺点是失去应届毕业生的身份，且留学期间档案空白，不算工龄。

留学服务中心

教育部留学服务中心是教育部直属并具有法人资格的国家级留学服务专业机构，提供全方位的留学服务。留学存档作为留学服务工作的一部分，留学人员可以选择将档案存放在留学服务中心。留学存档业务已实现全面在线办理，极大地方便了留学人员。

建议

如果打算在国内就业或需要频繁使用档案，建议将档案存放在留学服务中心，这样既方便又安全，且能保留应届毕业生的身份。

如果打算在国外长期发展或对国内就业市场不太了解，可以考虑将档案存放在户籍所在的人才市场，这样便于在国内办理就业手续。

如果对档案的保留年限有特定要求，可以向学校咨询具体的保留期限和上交材料的要求。