墨尔本留学生 可以打工。以下是具体的打工政策和建议：

澳大利亚政府的规定

澳大利亚政府允许持有学生签证的留学生在学习期间每周打工不超过20小时，在假期期间则可以全职工作。

墨尔本的就业市场

墨尔本作为澳大利亚的经济城市，生活质量高，人员流动性大，留学生找兼职工作相对容易。

餐饮服务行业如咖啡师、服务员和厨师等岗位需求较大，且时薪通常在10-20澳币/小时之间，最高可达25-35澳元/小时。

零售行业如收银员和导购等岗位也适合留学生，时薪在18-23澳元之间。

配送员岗位如送餐员也是热门选择，特别是对于拥有自行车或摩托车的学生。

工作许可

从2008年6月26日起，中国学生在获得留学签证的同时，就可以自动得到在澳洲勤工俭学的工作许可。

具体建议

留学生在打工时应注意兼顾学习，合理安排时间，避免影响学业。

可以通过学校就业服务中心或在线招聘平台寻找合适的兼职工作。

在选择工作时，可以优先考虑与自己专业相关的岗位，以积累实践经验。

综上所述，墨尔本留学生在遵守相关规定的前提下，可以通过多种途径找到适合的兼职工作，既能够赚取生活费，又能积累社会经验。